Vaak als je een stokbroodje afbakt, en je wilt het daarna in stukjes snijden druk je vaak het hele broodje plat of kruimelt het af. Als je voor het afbakken tot de helft vast in snijdt, gaat het snijden na het afbakken stukken makkelijker! Als je voor het afbakken het broodje ook nog even besprenkeld met water wordt het broodje ook veel mooier bruin!
Ik ben Ellen, woon samen op de Veluwe in het gezellige Otterlo met vriend en hond. Ik werk fulltime maar in mijn vrije tijd bak en kook ik graag. Niet zozeer culinaire hoogstandjes maar van alles zoals makkelijke recepten, alledaagse maaltijden maar ook zeker hapjes en gebak! Dit hoeft allemaal niet zo ingewikkeld te zijn om het lekker te kunnen maken! Alle ingrediënten van mijn recepten zijn over het algemeen allemaal in de supermarkt te koop! Tevens probeer ik zoveel mogelijk zelf te maken maar ook ik, krijg wel eens een klein beetje hulp van een welbekend ‘pakje’ ;). Ik hoop dat jullie mijn hapjes en baksels leuk vinden om uit te proberen of inspiratie aan op te doen!
Groetje,
Ellen
