Ingrediënten:
- 1 soepkip
- 2 blokjes kippenbouillon
- 1 zak (pittige) Thaise roerbakmix ca. 400 gram.
- Sambal
Deze soep is erg makkelijk om te maken, het kost alleen een paar uur tijd. Kook als eerste de soepkip in 2 liter water, circa 3 uur met 2 kippenbouillon blokjes op zacht vuur. Na 3 uur valt het vlees vanzelf van het bot waardoor je makkelijk al het bot kunt verwijderen. Nadat je al het bot hebt verwijderd kan je de Thaise roerbakmix, vermicelli en sambal toe naar eigen smaak. Laat de soep dan nog een half uurtje op zacht vuur staan en het is klaar!
Eet smakelijk!
